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On entend toujours parler de quantité de protéines, on se référant d’ailleurs souvent aux indications nutritionnelles des étiquettes. Mais qu’en est -il de la qualité ? Une protéine est-ce toujours une protéine ? Détermination de l’efficacité protéique Pour un diététicien nutritionniste, pour qu’une protéine soit dite de haute qualité ou de grande efficacité elle doit contenir les … Lire la suite
Non toutes les carottes ne sont pas orange, malgré ce que l’on a voulu vous faire croire depuis l’enfance. Vous allez découvrir aujourd’hui cette nouvelle couleur aussi appelée Pourpre, mais surtout les incroyables vertus pour la santé de cette forme de carotte un peu oubliée mais qui revient en force dans les régimes bien-être en … Lire la suite
Le citron est un agrume permettant de préparer un délicieux jus de fruit, d’accompagner les plats de fruit de mère ou encore de préparer différents remèdes de grand-mère. Son champ d’utilisation est limité étant donné ses nombreuses vertus.Mais ce qui nous intéresse aujourd’hui c’est la raison pour laquelle cet agrume a un goût acide. Découvrez … Lire la suite
Tout au long de la journée nous consommons du sucre sans pour autant nous en rendre compte. En effet, le sucre raffiné ou naturel est présent dans tous les ingrédients même les plus surprenants. Saviez-vous par exemple que les plats cuisinés ou le pain contiennent du sucre ? Nous vous dévoilons quelques clés pour consommer … Lire la suite
Depuis quelques années, le bien être est tendance. C’est de cette mode qu’est inspirée la boisson dont nous allons parler aujourd’hui. Un breuvage « healthy » (santé se traduit health en anglais) : le lait de licorne ! Ses effets sur la santé sont ils aussi fantastiques que son nom ? Composition du lait de licorne La … Lire la suite
Présentement, des hommes et des femmes de tous âges sont prêts à suivre un régime pour avoir le physique idéal. D’une manière générale, il n’est pas facile de décider quelle méthode convient le plus face à toutes les possibilités qui s’offrent sur la toile. Or, il faut choisir le bon. Le régime Natman figure dans … Lire la suite
Discuter avec une personne qui a mauvaise haleine est désagréable. Mais la personne concernée subit aussi ce désagrément contre lequel elles se sent souvent impuissante. En effet, avoir mauvaise haleine entraîne souvent un manque de confiance en soi.. Par exemple soigner les problèmes bucco dentaires (carie sur une dent, avoir une meilleure hygiène dentaire…) Les … Lire la suite
La congélation est un procédé pratique qui permet de conserver les aliments plus longtemps. Cette méthode n’altère pas les qualités nutritives du produit et étend sa date de consommation. La décongélation reste un mystère, chacun a sa méthode : micro onde, à l’air libre… Alors comment bien décongeler de la viande pour éviter tout danger … Lire la suite
Ce légume n’a en commun avec la pomme de terre que sa forme. En effet, sa chair est orangée comme une courge et son goût est plus sucré. Sous cette drôle de forme se cachent plein de bienfaits pour la santé. Nous vous en disons plus sur la patate douce ! La patate douce, une … Lire la suite
Si les algues font partie depuis toujours des plats traditionnels en Asie, et autour de l’Equateur ce n’est que tout récemment que les nutritionnistes et professionnels de santé ont reconnu leurs bienfaits. Voici quelques informations supplémentaires sur la spiruline, la nouvelle algue à la mode. Description de la spiruline Cette micro algue de couleur bleu-vert … Lire la suite